Certificação internacional para sommeliers: ASI Diploma
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A Associação Internacional da Sommellerie (ASI) expande sua atuação no Brasil e, pela primeira vez, realizará a prova do prestigiado ASI Diploma no país. A certificação, considerada o nível máximo de reconhecimento para sommeliers, será aplicada no dia 10 de março de 2025, na unidade da ABS-SP, em São Paulo.
O exame, que antes era disponibilizado apenas no exterior, agora será conduzido no Brasil graças à parceria entre a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e a ASI, sua afiliada exclusiva no país. Ao todo, serão oferecidas 12 vagas para o exame, e a seleção dos candidatos será realizada com base na análise curricular caso o número de inscritos ultrapasse o limite de vagas.
O ASI Diploma é uma certificação altamente reconhecida no mercado internacional, abrindo portas para oportunidades de carreira em restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, enoturismo e outras áreas ligadas à sommellerie. "Esta certificação serve como uma porta de entrada privilegiada para o mundo da sommellerie de alto nível", afirma Danio Braga, presidente da ABS Brasil.
Vale destacar que o diploma da ASI não substitui a certificação oferecida pela ABS Brasil, mas complementa a formação, fornecendo uma chancela internacionalmente reconhecida.
Os profissionais que desejam se preparar para o exame poderão participar do Bootcamp Diploma ASI, um treinamento intensivo ministrado por um dos mais renomados sommeliers do mundo, Giuseppe Vaccarini. Ele foi eleito o Melhor Sommelier do Mundo em 1978, presidiu a ASI e atualmente lidera a Associação Italiana de Sommeliers Profissionais (ASPI).
O Bootcamp será realizado nos dias 6 e 7 de março, na ABS-SP, em São Paulo, e será conduzido integralmente em inglês. Essa será uma oportunidade única para aprimoramento profissional, permitindo que os participantes aprofundem seus conhecimentos sobre os temas abordados na prova.
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